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酒精與健康：非酒不可？No! No! No!
香港人对饮酒的风险及问题关注越来越高。饮酒除了伤害健康外，也会影响到工作、家庭和人际关係。越来越多市民已做到滴酒不沾，踏入四月的酒精宣传月，让我们一起了解更多与酒精相关的健康资讯。
酒精属一种有毒物质，无论饮用多少，都一样会影响身体每个部位。饮酒越多患病机会越高，以下是一些常见的健康风险：
（图片来源：衞生署）
无论行「酒」江湖是否属「酲」非得已，要记得3件事：
- 非酒不可？
- 滴酒不沾！
- 远酒高飞！
第一件事：您並不 - 非酒不可！
以往饮用酒精经常与社交连为一缐，而近年健康风气日渐盛行，越来越多人发现生活中並不是「非酒不可」，实行远离酒精的社交模式，减少酒精对健康的影响。
若现时有饮用酒精习惯人士，第一步可以先尝试减少饮用酒精份量，逐渐戒除酒精。根据世界衞生组织建议成年人士每日的酒精饮用量应为：
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男士 |
每日上限建议为2个酒精单位 |
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女士 |
每日上限建议为1个酒精单位 |
以下为常见酒类的酒精单位参考：
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酒类 |
酒精单位 |
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1个酒吧杯（30毫升）烈酒 例如：威士忌、杜松子酒、伏特加 |
1 |
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1杯（60毫升）加度葡萄酒 例如：雪利酒、马天尼酒、砵酒 |
1 |
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1杯（120毫升）佐餐酒 例如：红酒、白酒 |
1.5 |
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1罐（350毫升）啤酒 |
1.5 |
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1杯（250毫升）双蒸米酒 |
6 |
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1杯（250毫升）高粱酒 |
12 |
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*上述单位份量只是约数，並视乎所选品牌及酒精浓度而有所不同。 |
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第二件事：您可以 - 滴酒不沾！
要做到滴酒不沾，只要记住2个字「No」、「捞」
第一个「No」：向酒精说不
- 为着健康着想，要只学会向酒精说不便能减低随酒精而来的健康风险
第二个「捞」：自行调配无酒精饮品
- 现时许多食肆和酒吧已提供无酒精鸡尾酒代替酒精， 您亦可以嚐试调制无酒精鸡尾酒。
简易无酒精饮品食谱参考
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无酒精玛格丽塔鸡尾酒 食材：
步骤： 1. 青柠角扫抹在酒杯边，然后将杯边蘸上盐，备用。 2. 橙汁、青柠汁、龙舌兰糖浆和冰块倒进鸡尾酒调酒杯后摇匀。 3. 把玛格丽塔酒混合物过滤並倒进杯中，以青柠角作装饰，即成。 |
第三件事：您想要 - 远酒高飞？
仍有饮用酒精的人士不需要感到无助，您可以选择寻求支援，带自己或身边的人「远酒高飞」，可参考的支援服务：
支援1：香港戒酒无名会
提供网上/实体戒酒聚会: 由酗酒过来人组成，透过分享讨论各人的经歷，辅导及协助有心戒酒的人士。
支援2：「远酒高飞」
计划由资深社工、临床心理学家及医护人员等专业人士合作，为受饮酒问题影响的人士提供专业全面评估、治疗、辅导及支援服务。
支援3：屯门酗酒诊疗所
提供身体及精神评估、戒酒、辅导、治疗相关的精神及心理问题，如有需要，病人亦可被转介至其他专科。
为您的长远健康着想，若你未沒有饮酒，便不要开始饮酒；有饮酒习惯人士应节制以减少与酒精相关的危害。一齐做到以上3件重要事，远离「非酒不可」、做到「滴酒不沾」、便可以「远酒高飞」。
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参考资料：衞生署
