酒精與健康：非酒不可？No! No! No!
2024-04-17
香港人對飲酒的風險及問題關注越來越高。飲酒除了傷害健康外，也會影響到工作、家庭和人際關係。越來越多市民已做到滴酒不沾，踏入四月的酒精宣傳月，讓我們一起了解更多與酒精相關的健康資訊。
酒精屬一種有毒物質，無論飲用多少，都一樣會影響身體每個部位。飲酒越多患病機會越高，以下是一些常見的健康風險：
（圖片來源：衞生署）
無論行「酒」江湖是否屬「酲」非得已，要記得3件事：
- 非酒不可？
- 滴酒不沾！
- 遠酒高飛！
第一件事：您並不 - 非酒不可！
以往飲用酒精經常與社交連為一線，而近年健康風氣日漸盛行，越來越多人發現生活中並不是「非酒不可」，實行遠離酒精的社交模式，減少酒精對健康的影響。
若現時有飲用酒精習慣人士，第一步可以先嘗試減少飲用酒精份量，逐漸戒除酒精。根據世界衞生組織建議成年人士每日的酒精飲用量應為：
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男士 |
每日上限建議為2個酒精單位 |
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女士 |
每日上限建議為1個酒精單位 |
以下為常見酒類的酒精單位參考：
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酒類 |
酒精單位 |
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1個酒吧杯（30毫升）烈酒 例如：威士忌、杜松子酒、伏特加 |
1 |
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1杯（60毫升）加度葡萄酒 例如：雪利酒、馬天尼酒、砵酒 |
1 |
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1杯（120毫升）佐餐酒 例如：紅酒、白酒 |
1.5 |
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1罐（350毫升）啤酒 |
1.5 |
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1杯（250毫升）雙蒸米酒 |
6 |
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1杯（250毫升）高粱酒 |
12 |
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*上述單位份量只是約數，並視乎所選品牌及酒精濃度而有所不同。 |
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第二件事：您可以 - 滴酒不沾！
要做到滴酒不沾，只要記住2個字「No」、「撈」
第一個「No」：向酒精說不
- 為著健康著想，要只學會向酒精說不便能減低隨酒精而來的健康風險
第二個「撈」：自行調配無酒精飲品
- 現時許多食肆和酒吧已提供無酒精雞尾酒代替酒精， 您亦可以嚐試調製無酒精雞尾酒。
簡易無酒精飲品食譜參考
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無酒精瑪格麗塔雞尾酒 食材：
步驟： 1. 青檸角掃抹在酒杯邊，然後將杯邊蘸上鹽，備用。 2. 橙汁、青檸汁、龍舌蘭糖漿和冰塊倒進雞尾酒調酒杯後搖勻。 3. 把瑪格麗塔酒混合物過濾並倒進杯中，以青檸角作裝飾，即成。 |
第三件事：您想要 - 遠酒高飛？
仍有飲用酒精的人士不需要感到無助，您可以選擇尋求支援，帶自己或身邊的人「遠酒高飛」，可參考的支援服務：
支援1：香港戒酒無名會
提供網上/實體戒酒聚會: 由酗酒過來人組成，透過分享討論各人的經歷，輔導及協助有心戒酒的人士。
支援2：「遠酒高飛」
計劃由資深社工、臨床心理學家及醫護人員等專業人士合作，為受飲酒問題影響的人士提供專業全面評估、治療、輔導及支援服務。
支援3：屯門酗酒診療所
提供身體及精神評估、戒酒、輔導、治療相關的精神及心理問題，如有需要，病人亦可被轉介至其他專科。
為您的長遠健康著想，若你未沒有飲酒，便不要開始飲酒；有飲酒習慣人士應節制以減少與酒精相關的危害。一齊做到以上3件重要事，遠離「非酒不可」、做到「滴酒不沾」、便可以「遠酒高飛」。
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參考資料：衞生署